Acciughe in padella


25 minuti

Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 400 grammi di alici diliscate
- 1 limone
- 1 spicchio di aglio
- Basilico
- Prezzemolo
- Olio evo
- Sale
- pepe
- 1 limone
Preparazione della ricetta Acciughe in padella
- Trita il basilico, l’aglio e il prezzemolo
- Irrora d’olio evo un tegame capiente e disponi le acciughe
- Sala e spargi il trito aromatico
- Spremi il limone e versa il suo succo sulle acciughe
- Versa altro olio
- Copri con un coperchio e cuoci su fuoco basso per cinque minuti
- Gira i pesci e fai cuocere per altri 5 minuti
- Servi con contorno di insalata
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Tempo: 20 minuti di preparazione + 100 minuti di cottura

Difficoltà: 2
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con
qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
