Agliata greca (skordalia)

Agliata greca (skordalia)

durata
45 minuti
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
5
spicchi di aglio
150
grammi di patate lesse
1
tazza di olio evo
aceto
sale
Consigli
Servi l'agliata greca guarnita con olive
Descrizione
Trita l'aglio e aggiungilo alle patate lessate e schiacciate
Aggiungi un cucchiaino di aceto
Versa piano l'olio evo continuando a mescolare
Regola di sale
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