Ricetta Albicocche saporite alle mandorle

Ricetta Albicocche saporite alle mandorle
durata
20 minuti di preparazione + 10 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
16
albicocche
1
cucchiaio di zucchero di canna
2
cucchiai di rum
50
gr di mandorle a lamelle
16
amarene sciroppate
Burro
Preparazione della ricetta
Lava e asciuga le albicocche
Taglia a metà le albicocche e togli loro il nocciolo
Imburra 8 fogli di carta oleata
Disponi al centro di ogni foglio di carta 4 mezze albicocche con la parte tagliata rivolta verso l'alto
Mescola zucchero, e rum, e distribuisci il composto sulle mezze albicocche
In una padellina fai fondere 20 grammi di burro e tosta le mandorle mescolando spesso
Una volta dorate versa il composto di mandorle e burro sulle mezze albicocche
Taglia a metà le amarene e metti al centro di ciascuna mezza albicocca
Lascia riposare per circa 10 minuti
Nel frattempo accendi il forno a 200 gradi
Chiudi i cartocci, allinea sulla placca da forno e cuoci per circa 10 minuti
Servi tiepido
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