Ricetta Albicocche saporite alle mandorle

20 minuti di preparazione + 10 minuti di cottura

Difficoltà: 1

Ingredienti

albicocche

cucchiaio di zucchero di canna

cucchiai di rum

gr di mandorle a lamelle

amarene sciroppate

Burro

Preparazione della ricetta

Lava e asciuga le albicocche

Taglia a metà le albicocche e togli loro il nocciolo

Imburra 8 fogli di carta oleata

Disponi al centro di ogni foglio di carta 4 mezze albicocche con la parte tagliata rivolta verso l'alto

Mescola zucchero, e rum, e distribuisci il composto sulle mezze albicocche

In una padellina fai fondere 20 grammi di burro e tosta le mandorle mescolando spesso

Una volta dorate versa il composto di mandorle e burro sulle mezze albicocche

Taglia a metà le amarene e metti al centro di ciascuna mezza albicocca

Lascia riposare per circa 10 minuti

Nel frattempo accendi il forno a 200 gradi

Chiudi i cartocci, allinea sulla placca da forno e cuoci per circa 10 minuti

Servi tiepido

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