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Alici in guazzetto

Ricetta Alici in guazzetto
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Tempo richiesto
30 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
400 grammi di alici diliscate e aperte a libretto
1 spicchio di aglio
Olio evo
2 limoni
Prezzemolo
Sale
pepe

Preparazione della ricetta Alici in guazzetto

  1. Lava le alici sotto l’acqua corrente
  2. Cuoci le alici per un minuto in acqua bollente leggermente salata insieme al succo di un limone
  3. Scola le alici e asciugale
  4. Trita il prezzemolo
  5. Ungi il piatto da portata con olio evo
  6. Disponi le alici, insaporisci con una presa di sale e pepe
  7. Cospargi con prezzemolo
  8. Versa il succo del limone
  9. Affetta finemente l’aglio e cospargi le alici con queste lamelle. Infine servi
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