Alici in guazzetto
30 minuti
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 400 grammi di alici diliscate e aperte a libretto
- 1 spicchio di aglio
- Olio evo
- 2 limoni
- Prezzemolo
- Sale
- pepe
Preparazione della ricetta Alici in guazzetto
- Lava le alici sotto l’acqua corrente
- Cuoci le alici per un minuto in acqua bollente leggermente salata insieme al succo di un limone
- Scola le alici e asciugale
- Trita il prezzemolo
- Ungi il piatto da portata con olio evo
- Disponi le alici, insaporisci con una presa di sale e pepe
- Cospargi con prezzemolo
- Versa il succo del limone
- Affetta finemente l’aglio e cospargi le alici con queste lamelle. Infine servi
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