Alici in guazzetto

Alici in guazzetto

durata
30 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
400
grammi di alici diliscate e aperte a libretto
1
spicchio di aglio
Olio evo
2
limoni
Prezzemolo
Sale
pepe
Descrizione
Lava le alici sotto l’acqua corrente
Cuoci le alici per un minuto in acqua bollente leggermente salata insieme al succo di un limone
Scola le alici e asciugale
Trita il prezzemolo
Ungi il piatto da portata con olio evo
Disponi le alici, insaporisci con una presa di sale e pepe
Cospargi con prezzemolo
Versa il succo del limone
Affetta finemente l’aglio e cospargi le alici con queste lamelle. Infine servi
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