Ricetta Anelli di calamari al forno

Ricetta Anelli di calamari al forno
durata
30 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
600
grammi di calamari
200
grammi di pane grattugiato
15
grammi di paprika dolce
Olio evo
Sale
Preparazione della ricetta
Sciacqua i calamari sotto l'acqua corrente
Dividi la testa dal mantello e tieni da parte
Togli la penna di cartilagine
Passa sotto l'acqua corrente e rimuovi le interiora e la sacca di inchiostro
Togli la pelle
Separa la testa dai tentacoli
Sciacqua bene sotto l'acqua corrente
Taglia quindi il mantello ad anelli
Unisci gli anelli ai tentacoli
In una ciotola capiente aggiungi il pane grattugiato, la paprika dolce e un pizzico di sale
Immergi gli anelli di calamaro e i tentacoli
Mescola per far aderire la panatura
Fodera una teglia con carta da forno e ungi d'olio
Trasferisci nella teglia gli anelli e i tentacoli
Versa un filo d'olio
Cuoci in forno a 160 gradi per circa 20 minuti
Buon appetito
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