Antipasti tutti i gusti

Antipasti tutti i gusti

durata
30 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
Pane bianco
Pane integrale
Cetriolini sott’aceto
Burro
Fette di emmental
Peperone sott’aceto
Filetti di acciughe
2
uova sode
2
pomodori
Cipolline sott’aceto
Speck tagliato a fette
Salame ungherese a fette
Ricotta
Trito di erbe aromatiche (erba cipollina, mentuccia, prezzemolo, timo, maggiorana)
Datteri
Roquefort
Descrizione
Affetta il pane bianco e il pane integrale, ricava da ogni fetta delle forme fantasia come dischi, triangoli o quadrati
Spalma alcune formine di pane integrale con burro, avvolgi il cetriolo con una fetta di speck e fissa sul pane con uno stuzzicadenti
Spalma altre fette di pane integrale con burro, disponi una fetta di formaggio emmental e completa con una cipollina o una falda di peperone, fissa con uno stuzzicadenti
Spalma con il burro le fette di pane bianco, disponi una fetta di formaggio emmental, poi una fetta di salame ripiegato su sé stesso e completa con un cetriolino
Spalma altre fette di pane bianco con burro, disponi una fetta di uovo sodo e completa con un filetto di acciuga
Togli la calotta superiore ai pomodori e svuotali, riempi i pomodori con un composto ottenuto lavorando a crema la ricotta e aggiungendo le erbette tritate, cetriolino e cipollina tagliati a piccoli pezzi
Togli il nocciolo ai datteri, riempi con formaggio Roquefort
Disponi tutte queste tartine in un grande piatto da portata e servi
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