Antipasto con moscardini

Antipasto con moscardini

durata
30 minuti
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
600
grammi di moscardini
1
spicchio di aglio
1.5
dl di vino bianco
1
peperoncino tritato
olio evo
prezzemolo
sale
pepe
Descrizione
Pulisci i moscardini, lavali e asciugali
In una padella unta d'olio fai soffriggere l'aglio
Unisci i moscardini e cuocili per un paio di minuti
Versa 1,5 decilitri di vino bianco e lascia evaporare
Aggiusta di sale e pepe
Versa i moscardini su un piatto da portata, aggiungi prezzemolo e peperoncino
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