Asparagi in padella

Ricetta Asparagi in padella
durata
15 minuti di preparazione + 15 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
difficolta
Numero di persone: 4

Ingredienti

Ingredienti
300 grammi di asparagi
50 grammi di vino bianco
Olio evo
Sale

Preparazione della ricetta asparagi in padella

  1. Lava gli asparagi ed elimina la parte più dura del gambo.
  2. Pela leggermente il gambo degli asparagi.
  3. Taglia il gambo a rondelle spesse circa mezzo centimetro.
  4. Separa le punte tenendo una lunghezza di circa tre centimetri.
  5. In una padella versa un filo d'olio evo.
  6. Metti sul fuoco e fai scaldare.
  7. Aggiungi quindi i gambi degli asparagi tagliati a rondelle.
  8. Regola di sale.
  9. Aggiungi le punte degli asparagi.
  10. Versa il vino.
  11. Copri con il coperchio e lascia cuocere per circa dieci minuti senza girare.
  12. Togli il coperchio e sempre a fuoco acceso mescola finchè il liquido di cottura sarà evaporato.
  13. Spegni il fuoco e servi.
  14. Buon appetito.
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