Ricetta Asparagi in padella

15 minuti di preparazione + 15 minuti di cottura

Difficoltà: 1

Ingredienti

300

grammi di asparagi

grammi di vino bianco

Olio evo

Sale

Preparazione della ricetta

Lava gli asparagi ed elimina la parte più dura del gambo

Pela leggermente il gambo degli asparagi

Taglia il gambo a rondelle spesse circa mezzo centimetro

Separa le punte tenendo una lunghezza di circa tre centimetri

In una padella versa un filo d'olio evo

Metti sul fuoco e fai scaldare

Aggiungi quindi i gambi degli asparagi tagliati a rondelle

Regola di sale

Aggiungi le punte degli asparagi

Versa il vino

Copri con il coperchio e lascia cuocere per circa dieci minuti senza girare

Togli il coperchio e sempre a fuoco acceso mescola finchè il liquido di cottura sarà evaporato

Spegni il fuoco e servi

Buon appetito

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