Asparagi in padella

Ingredienti

Preparazione della ricetta asparagi in padella

1. Lava gli asparagi ed elimina la parte più dura del gambo.
2. Pela leggermente il gambo degli asparagi.
3. Taglia il gambo a rondelle spesse circa mezzo centimetro.
4. Separa le punte tenendo una lunghezza di circa tre centimetri.
5. In una padella versa un filo d'olio evo.
6. Metti sul fuoco e fai scaldare.
7. Aggiungi quindi i gambi degli asparagi tagliati a rondelle.
8. Regola di sale.
9. Aggiungi le punte degli asparagi.
10. Versa il vino.
11. Copri con il coperchio e lascia cuocere per circa dieci minuti senza girare.
12. Togli il coperchio e sempre a fuoco acceso mescola finchè il liquido di cottura sarà evaporato.
13. Spegni il fuoco e servi.
14. Buon appetito.