Asparagi in padella
15 minuti di preparazione + 15 minuti di cottura
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 300 grammi di asparagi
- 50 grammi di vino bianco
- Olio evo
- Sale
Preparazione della ricetta Asparagi in padella
- Lava gli asparagi ed elimina la parte più dura del gambo
- Pela leggermente il gambo degli asparagi
- Taglia il gambo a rondelle spesse circa mezzo centimetro
- Separa le punte tenendo una lunghezza di circa tre centimetri
- In una padella versa un filo d'olio evo
- Metti sul fuoco e fai scaldare
- Aggiungi quindi i gambi degli asparagi tagliati a rondelle
- Regola di sale
- Aggiungi le punte degli asparagi
- Versa il vino
- Copri con il coperchio e lascia cuocere per circa dieci minuti senza girare
- Togli il coperchio e sempre a fuoco acceso mescola finchè il liquido di cottura sarà evaporato
- Spegni il fuoco e servi
- Buon appetito