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Asparagi in padella

Ricetta Asparagi in padella
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Tempo richiesto
15 minuti di preparazione + 15 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
300 grammi di asparagi
50 grammi di vino bianco
Olio evo
Sale

Preparazione della ricetta Asparagi in padella

  1. Lava gli asparagi ed elimina la parte più dura del gambo
  2. Pela leggermente il gambo degli asparagi
  3. Taglia il gambo a rondelle spesse circa mezzo centimetro
  4. Separa le punte tenendo una lunghezza di circa tre centimetri
  5. In una padella versa un filo d'olio evo
  6. Metti sul fuoco e fai scaldare
  7. Aggiungi quindi i gambi degli asparagi tagliati a rondelle
  8. Regola di sale
  9. Aggiungi le punte degli asparagi
  10. Versa il vino
  11. Copri con il coperchio e lascia cuocere per circa dieci minuti senza girare
  12. Togli il coperchio e sempre a fuoco acceso mescola finchè il liquido di cottura sarà evaporato
  13. Spegni il fuoco e servi
  14. Buon appetito
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