Avocado ripieni

Avocado ripieni

durata
20 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
4
avocado
150
grammi di gamberetti
Salsa rosa (vedi link in fondo alla ricetta)
Descrizione
Lessa per un paio di minuti i gamberetti, poi scolali e passali sotto l’acqua fredda
Taglia a metà gli avocado, togli il nocciolo centrale e scava la polpa lasciando un centimetro dal bordo
Versa la polpa di avocado in una ciotola e schiacciala con una forchetta
Aggiungi i gamberetti e la salsa rosa
Riempi gli avocado
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