Chiudi
Home App Chi siamo Ricette
Primi Antipasti Contorni Secondi Dolci Salse Pane e Pizze Vegan
Get it on Google Play Get it on iTunes
Ricette Parlanti

Baccalà fritto

Ricetta Baccalà fritto
Share on Facebook Share on Twitter Share on Whatsapp Share on Pinterest Email
Tempo richiesto
25 minuti di preparazione + 5 minuti di cottura + 2 ore di riposo
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
700 grammi di baccalà bagnato
150 grammi di farina
Un uovo
5 grammi di lievito di birra fresco
200 ml di birra
Olio di semi di arachide per friggere
Sale

Preparazione della ricetta Baccalà fritto

  1. Sciacqua sotto l'acqua corrente il baccalà per dissalarlo
  2. Sciogli il lievito di birra in poca acqua tiepida
  3. In una ciotola unisci la farina, il lievito di birra sciolto nell'acqua, l'uovo, la birra e un pizzico di sale
  4. Amalgama il composto
  5. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia riposare per almeno due ore
  6. Asciuga il baccalà con carta assorbente da cucina
  7. Taglia il baccalà a pezzi e immergi ciascun pezzo nella pastella
  8. In una padella scalda abbondante olio di arachide
  9. Friggi pochi pezzetti di baccalà per volta
  10. A mano a mano che saranno dorati sistemali su carta assorbente
  11. Prosegui così per tutti i pezzetti di baccalà
  12. Servi e buon appetito
Share on Facebook Share on Twitter Share on Whatsapp Share on Pinterest Email

Altre ricette

Anelli di calamari al forno
Anelli di calamari al forno
Tempo richiesto
Tempo: 30 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Zucchini ripieni
Zucchini ripieni
Tempo richiesto
Tempo: 50 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Coda di rospo alla siciliana
Coda di rospo alla siciliana
Tempo richiesto
Tempo: 50 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 2
Polpette di gamberi e patate
Polpette di gamberi e patate
Tempo richiesto
Tempo: 15 minuti di preparazione + 40 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Grigliata di pesce
Grigliata di pesce
Tempo richiesto
Tempo: 30 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura + tempo di riposo
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Arrosto di maiale con cuore di carciofi
Arrosto di maiale con cuore di carciofi
Tempo richiesto
Tempo: 15 minuti di preparazione + 60 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Minestra paesana
Minestra paesana
Tempo richiesto
Tempo: 15 minuti di preparazione + 2 ore e mezzo di cottura + 2 giorni di ammollo per i ceci
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Agnello con zafferano
Agnello con zafferano
Tempo richiesto
Tempo: 10 minuti di preparazione + 45 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Filetto di maiale e frutta secca
Filetto di maiale e frutta secca
Tempo richiesto
Tempo: 60 minuti + qualche ora di ammollo della frutta secca
Tempo richiesto
Difficoltà: 2
Cotoletta di pollo
Cotoletta di pollo
Tempo richiesto
Tempo: 30 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 2
Scarica l'App
Ricette Parlanti
Ricette Parlanti
Get it on Google Play Get it on iTunes
Squisite e semplici ricette per tutti i giorni.