Baklavas

Baklavas

durata
60 minuti
difficolta
Difficoltà: 3
Ingredienti
500
grammi di pasta fillo
500
grammi tra mandorle e noci pestate grossolanamente
2
cucchiai di cannella
200
grammi di burro
200
grammi di zucchero
200
grammi di miele
Vaniglia in polvere
Succo di 1 limone
Descrizione
In una ciotola mescola la granella di mandorle e noci e la cannella
Sciogli il burro in un pentolino
In una teglia imburrata adagia una sopra l’altra 4 sfoglie a loro volta imburrate
Spalma un po’ di composto di noci e mandorle
Stendi altre due sfoglie imburrate una sopra l’altra
Continua così, termina con 4 sfoglie
Cospargi con il burro rimanente
Taglia il dolce a quadrati
Cuoci in forno a 170 gradi per 30 minuti
In una casseruola a parte porta ad ebollizione una tazza e mezzo di acqua, lo zucchero mescolato alla vaniglia, il miele e il succo di limone
Fai sobbollire per 5 minuti
Versa questo sciroppo caldo sul dolce e completa con una spolverata di granella di mandorle e noci
Servi freddo
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