Ricetta Bastoncini di pesce

30 minuti + 15 minuti di cottura

Difficoltà: 1

Ingredienti

500

gr di merluzzo

150

gr di pane grattugiato

uova

cucchiai di farina

Sale

Olio di semi

Preparazione della ricetta

Taglia a pezzetti i filetti di merluzzo

Trita i filetti di merluzzo nel mixer e trasferisci il composto in una ciotola

Aggiungi anche la farina e un pizzico di sale, mescola

In un’altra ciotola batti le due uova

Disponi il pane grattugiato su un piatto

Prendi una piccola dose di merluzzo, forma il bastoncino

Passa il bastoncino nell’uovo e poi nel pane grattugiato

Ripassa nuovamente il bastoncino nell’uovo e poi ancora nel pane grattugiato

Friggi i bastoncini in una padella con olio abbondante

Una volta dorati, asciuga su della carta assorbente

Buon appetito

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