Preparazione della ricetta
Metti in ammollo l’uvetta in una ciotola piena di acqua
Lava le sardine e asciugale
Trita l’aglio e lo scalogno e falli rosolare in padella con olio evo
Aggiungi le sardine facendole cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti
Spezza le sardine con una forchetta e aggiungi l’uvetta strizzata
Lessa la pasta e scolala al dente
Fai saltare la pasta in padella con il sughetto di sardine per un paio di minuti, servi