Biscotti al limone

Ingredienti

Ingredienti

100 grammi di farina 0

150 grammi di farina di mais macinata fine

100 grammi di zucchero

170 grammi di burro

2 uova

3 limoni

1 cucchiaino di lievito in polvere

Preparazione della ricetta Biscotti al limone

1. Mescola le farine e il lievito sulla spianatoia
2. A parte lavora i tuorli con lo zucchero e aggiungi la scorza grattugiata dei limoni
3. Versa questo composto nelle farine e mescola
4. Aggiungi anche il burro fatto sciogliere e impasta fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo
5. Lascia riposare il tutto per 10 minuti
6. Trascorso questo tempo riprendi in mano l’impasto e stendilo con un matterello fino ad ottenere uno spessore di circa mezzo centimetro
7. Ricava i biscotti usando degli stampini della forma che più ti piace
8. Disponi i biscotti su una teglia ricoperta con carta da forno
9. Cuoci in forno a 180 gradi per 15 minuti
10. Lascia raffreddare i biscotti e servi