Ricetta Biscotti allo yogurt

30 minuti

Difficoltà: 1

Ingredienti

300

gr di farina

uovo

vasetto di yogurt magro da circa 120 grammi

gr di zucchero

gr di lievito in polvere per dolci

Metà baccello di vaniglia tagliato per il lungo

gr di olio di semi di girasole

Scorza di un limone biologico

Sale

Preparazione della ricetta

In una ciotola versa la farina e il lievito

Mescola bene

Aggiungi lo zucchero e l'uovo

Mescola

Aggiungi un pizzico di sale

Unisci lo yogurt e continua a mescolare

Aggiungi l'olio di semi di girasole

Mescola per amalgamare

Unisci i semi della bacca di vaniglia, la scorza di limone

Impasta con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo

Forma delle ciambelline con i pezzetti di impasto

Trasferisci i biscottini su una teglia foderata di carta da forno distanziandoli qualche centimetro tra loro

Cuoci in forno statico a 180 gradi per circa 20 minuti

Lascia intiepidire e buon appetito

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