Ricetta Biscotti allo yogurt

Ricetta Biscotti allo yogurt
durata
30 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
300
gr di farina
1
uovo
1
vasetto di yogurt magro da circa 120 grammi
80
gr di zucchero
8
gr di lievito in polvere per dolci
Metà baccello di vaniglia tagliato per il lungo
50
gr di olio di semi di girasole
Scorza di un limone biologico
Sale
Preparazione della ricetta
In una ciotola versa la farina e il lievito
Mescola bene
Aggiungi lo zucchero e l'uovo
Mescola
Aggiungi un pizzico di sale
Unisci lo yogurt e continua a mescolare
Aggiungi l'olio di semi di girasole
Mescola per amalgamare
Unisci i semi della bacca di vaniglia, la scorza di limone
Impasta con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo
Forma delle ciambelline con i pezzetti di impasto
Trasferisci i biscottini su una teglia foderata di carta da forno distanziandoli qualche centimetro tra loro
Cuoci in forno statico a 180 gradi per circa 20 minuti
Lascia intiepidire e buon appetito
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