Biscotti all’uvetta

Biscotti all’uvetta

durata
40 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
300
grammi di farina
75
grammi di frumina
250
grammi di uvetta
150
grammi di burro
150
grammi di zucchero
3
uova
1
bustina di zucchero vanillinato
Rum
1
cucchiaino di lievito
sale
Descrizione
Metti in ammollo l’uvetta in acqua con un cucchiaio di rum
Lavora il burro a crema
Aggiungi lo zucchero, lo zucchero vanillinato, le uova, il rum e un pizzico di sale
A parte mescola la farina con la frumina e il lievito e aggiungi questi ingredienti al composto
Scola l’uvetta, strizzala velocemente e aggiungila al composto
Con le mani umide preleva un po’ di impasto, forma una pallina e disponila su una teglia ricoperta di carta da forno. Prosegui così fino ad esaurimento degli ingredienti
Inforna a 180 gradi per 10 minuti
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