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Biscotti campagnoli

Ricetta Biscotti campagnoli
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Tempo richiesto
45 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 2

Ingredienti

Ingredienti
150 grammi di farina di farro
80 grammi di fecola
130 grammi di burro
100 grammi di zucchero
3 tuorli d’uovo (2 per l’impasto e uno per decorare)
1 limone biologico
1 cucchiaino di lievito per dolci
50 grammi di cedro candito
6 cucchiai di zucchero granellato per decorare

Preparazione della ricetta Biscotti campagnoli

  1. Lavora il burro fino a renderlo cremoso
  2. Aggiungi 100 grammi di zucchero e due tuorli, la buccia grattugiata e il succo del limone
  3. Aggiungi i canditi
  4. Unisci la farina, la fecola e il lievito
  5. Lavora l’impasto per renderlo morbido e omogeneo
  6. Stendi la pasta con il mattarello in modo che abbia uno spessore di circa mezzo centimetro
  7. Ricava delle ciambelle con delle formine per biscotti
  8. Spennella i biscotti con tuorlo d’uovo e cospargili di zucchero granellato
  9. Inforna a 180° per dieci minuti, togli dal forno e lascia raffreddare
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