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Biscotti con mandorle e uvetta

Ricetta Biscotti con mandorle e uvetta
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Tempo richiesto
20 minuti di preparazione + 15 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
300 grammi di farina
60 grammi di mandorle pelate e tritate grossolanamente
50 grammi di uvetta
200 grammi di zucchero
1 uovo
40 grammi di burro
1 bustina di lievito
Qualche cucchiaio di latte tiepido
Mezzo bicchiere di Marsala

Preparazione della ricetta Biscotti con mandorle e uvetta

  1. Metti in ammollo l'uvetta nel Marsala e qualche cucchiaio di acqua
  2. Disponi sul piano da lavoro la farina a fontana e versa il burro fuso, le mandorle tritate, lo zucchero, il lievito sciolto in poco latte tiepido, l'uovo e l'uvetta strizzata
  3. Impasta e lavora bene la pasta con le mani
  4. Spiana con il mattarello e dai la forma che preferisci
  5. Disponi i biscotti sulla teglia rivestita di carta da forno e unta con burro
  6. Cuoci in forno a 180 gradi per circa 15 minuti o fino alla doratura dei biscotti
  7. Buon appetito
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