Biscotti di fiocchi d’avena
40 minuti
Difficoltà: 1
Ingredienti
250
grammi di fiocchi d’avena
200
grammi di zucchero
30
grammi di burro
2
uova
2
cucchiaini di lievito
1
bustina di zucchero vanillinato
Descrizione
Sciogli il burro
In una terrina unisci il burro e lo zucchero
Unisci i tuorli, i fiocchi di avena, il lievito e lo zucchero vanillinato
A parte monta i bianchi d’uovo e uniscili al composto con lenti movimenti dal basso verso l’alto
Aiutandoti con un cucchiaino fai dei mucchietti di impasto su una teglia ricoperta di carta da forno
Fai cuocere a 180 gradi per 20 minuti, sforna e lascia raffreddare
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Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
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