Biscottini di pan di zenzero

Ingredienti

Ingredienti

300 grammi di farina

125 grammi di burro ammorbidito

80 grammi di zucchero

1 cucchiaio di latte

1 uovo

1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere

2 cucchiaini di zenzero in polvere

2 cucchiaini di cannella in polvere

1 cucchiaino di lievito per dolci

Preparazione della ricetta Biscottini di pan di zenzero

1. Lavora il burro insieme allo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea
2. Unisci anche l’uovo e il latte e mescola
3. A parte unisci alla farina il lievito e le spezie
4. Aggiungi la farina speziata al composto di burro, zucchero e latte
5. Lavora l’impasto, poi riponilo in frigorifero per circa trenta minuti
6. Trascorso questo tempo stendi l’impasto su una spianatoia servendoti di un mattarello
7. Con l’aiuto delle formine che più ti piacciono ricava i biscotti di pan di zenzero
8. Inforna i biscotti a 180° per dieci minuti
9. Sforna i biscotti e, se lo desideri, puoi decorarli con della glassa