Bistecca con le cipolle

Ingredienti

Descrizione

Affetta le cipolle e falle rosolare nell'olio.

Quando saranno ben rosolate unisci un cucchiaio e mezzo di farina, un bicchiere di vino rosso nel quale hai sciolto la senape, un bicchiere di acqua, sale e pepe.

Fai cuocere, rimescolando spesso, per circa 15-20 minuti.

Nel frattempo cuoci a parte le bistecche in olio. Aggiusta di sale e pepe.

Unisci quindi le bistecche al sugo di cipolle.