Bistecca con le cipolle

Bistecca con le cipolle

durata
30 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
2
bistecche di manzo (roast beef)
2
cipolle
1
bicchiere di vino rosso
1
bicchiere di acqua
1
cucchiaio e mezzo di farina
1
cucchiaino di senape
olio
sale
pepe
Descrizione
Affetta le cipolle e falle rosolare nell'olio.
Quando saranno ben rosolate unisci un cucchiaio e mezzo di farina, un bicchiere di vino rosso nel quale hai sciolto la senape, un bicchiere di acqua, sale e pepe.
Fai cuocere, rimescolando spesso, per circa 15-20 minuti.
Nel frattempo cuoci a parte le bistecche in olio. Aggiusta di sale e pepe.
Unisci quindi le bistecche al sugo di cipolle.
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