Bistecca in salsa rossa

20 minuti + 1 ora per la marinatura

Difficoltà: 2

Ingredienti

bistecche di filetto o roast beef

cipolle

cucchiai di aceto di vino

cucchiai di salsa ketchup

cucchiaino di salsa Worcester

cucchiaino di senape piccante

salsa tabasco

aglio in polvere

cucchiai di olio evo

sale

zucchero

origano

Descrizione

Trita le cipolle e mettile in una ciotola

Aggiungi l'olio, l'aceto, il ketchup, la salsa Worcester, la senape e poche gocce di tabasco

Mescola e unisci un pizzico di aglio in polvere, un pizzico di zucchero, origano e sale

Metti a marinare le bistecche per almeno un'ora in modo da ammorbidirle

Togli le bistecche dalla marinata, asciugale e cuocile in una padella di ghisa o sulla graticola

Servi le bistecche accompagnate dalla marinata fredda

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