Ricetta Bocconcini saporiti

Ricetta Bocconcini saporiti
durata
15 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
2
zucchine grandi
3
fette di pane casereccio
120
gr di feta
Qualche pomodoro essiccato
Olio evo
Sale
Preparazione della ricetta
Lava le zucchine
Taglia le zucchine a fette nel senso della lunghezza
Regola di sale
Griglia le zucchine in una padella di ghisa e tieni da parte
Tosta le fette di pane
Taglia le fette di pane a rettangoli
Irrora leggermente le fette di pane con olio evo
Prepara i bocconcini avvolgendo i rettangoli di pane nelle zucchine grigliate
Su ogni fetta appoggia un pomodoro essiccato tagliato a metà e un cubetto di feta
Ferma con uno stuzzicadenti
Buon appetito
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