Braciola di vitello al cocco e mandorle

Ingredienti

Ingredienti

4 braciole di vitello disossate

1 uovo

2 cucchiai di lamelle di mandorle

2 cucchiai di cocco grattugiato

Sale

Pepe

Paprica dolce

Farina q.b.

Olio evo

Preparazione della ricetta Braciola di vitello al cocco e mandorle

1. Appiattisci le braciole di vitello
2. Rompi l’uovo in un piatto e battilo velocemente con una forchetta
3. Prepara un misto tra farina, sale, pepe e paprica e versa il tutto in un piatto capiente
4. Passa le braciole da entrambe le parti nella farina aromatizzata
5. Passa poi le braciole nell’uovo
6. Prepara una panatura mescolando lamelle di mandorle e cocco grattugiato
7. Passa le braciole in questa panatura
8. Fai scaldare in padella un filo d’olio
9. Metti a cuocere le braciole cinque-sette minuti per lato
10. Servi le braciole