Ricetta Broccoletti in salsa bianca

15 minuti di preparazione + 10 minuti di cottura

Difficoltà: 1

Ingredienti

800

grammi di broccoletti

grammi di burro

bicchiere di latte

Un cucchiaio di farina

Una cipollina tritata

Sale

Pepe

Preparazione della ricetta

Pulisci bene i broccoletti ed elimina le parti più dure

Lessa i broccoletti in abbondante acqua salata

In un tegame metti il burro e la cipolla tritata

Lascia dorare la cipolla

Aggiungi quindi la farina

Mescola bene per evitare grumi

Nel frattempo scalda il latte

Aggiungi lentamente il latte alla salsa di farina

Regola di sale e pepe

Fai addensare la salsa

Spegni quindi il fuoco

Scola i broccoletti

Sistema i broccoletti in un piatto da portata e ricopri con la salsa

Servi e buon appetito

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