Broccoli gratinati

Ricetta Broccoli gratinati
durata
15 minuti di preparazione + 25 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
difficolta
Numero di persone: 4

Ingredienti

Ingredienti
1 kg di broccoli
Una mozzarella
Parmigiano grattugiato
Sale
Olio evo
Besciamella

Preparazione della ricetta broccoli gratinati

  1. Riduci i broccoli in cimette.
  2. Rimuovi la buccia dal gambo e taglialo a pezzetti.
  3. Scotta i broccoli in una pentola con acqua bollente salata per circa 5 minuti.
  4. Scola i broccoli e versali in una ciotola.
  5. Taglia la mozzarella a dadini.
  6. Condisci i broccoli con la besciamella.
  7. Aggiungi la mozzarella.
  8. Unisci una manciata di parmigiano grattugiato e mescola bene.
  9. Versa i broccoli conditi in una teglia leggermente unta d'olio.
  10. Spolverizza ancora con parmigiano grattugiato.
  11. Cuoci in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.
  12. Trascorso il tempo di cottura, estrai dal forno e lascia intiepidire.
  13. Servi e buon appetito.
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