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Broccoli gratinati

Ricetta Broccoli gratinati
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Tempo richiesto
15 minuti di preparazione + 25 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
1 kg di broccoli
Una mozzarella
Parmigiano grattugiato
Sale
Olio evo
Besciamella

Preparazione della ricetta Broccoli gratinati

  1. Riduci i broccoli in cimette
  2. Rimuovi la buccia dal gambo e taglialo a pezzetti
  3. Scotta i broccoli in una pentola con acqua bollente salata per circa 5 minuti
  4. Scola i broccoli e versali in una ciotola
  5. Taglia la mozzarella a dadini
  6. Condisci i broccoli con la besciamella
  7. Aggiungi la mozzarella
  8. Unisci una manciata di parmigiano grattugiato e mescola bene
  9. Versa i broccoli conditi in una teglia leggermente unta d'olio
  10. Spolverizza ancora con parmigiano grattugiato
  11. Cuoci in forno a 180 gradi per circa 20 minuti
  12. Trascorso il tempo di cottura, estrai dal forno e lascia intiepidire
  13. Servi e buon appetito
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