Broccoli gratinati
15 minuti di preparazione + 25 minuti di cottura
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 1
kg di broccoli
- Una mozzarella
- Parmigiano grattugiato
- Sale
- Olio evo
- Besciamella
- Una mozzarella
Preparazione della ricetta Broccoli gratinati
- Riduci i broccoli in cimette
- Rimuovi la buccia dal gambo e taglialo a pezzetti
- Scotta i broccoli in una pentola con acqua bollente salata per circa 5 minuti
- Scola i broccoli e versali in una ciotola
- Taglia la mozzarella a dadini
- Condisci i broccoli con la besciamella
- Aggiungi la mozzarella
- Unisci una manciata di parmigiano grattugiato e mescola bene
- Versa i broccoli conditi in una teglia leggermente unta d'olio
- Spolverizza ancora con parmigiano grattugiato
- Cuoci in forno a 180 gradi per circa 20 minuti
- Trascorso il tempo di cottura, estrai dal forno e lascia intiepidire
- Servi e buon appetito
Altre ricette
Scarica l'App
Ricette Parlanti
Squisite e semplici ricette per tutti i giorni.
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con
qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
