Burro di arachidi

45 minuti
Difficoltà: 1
Ingredienti
500
grammi di arachidi con guscio (300 g se senza guscio)
20
grammi di olio di semi di arachide
1
cucchiaino di vaniglia in polvere
2
cucchiaini di miele
sale
Descrizione
Sguscia le arachidi e togli loro la pellicola protettiva
Disponi le arachidi su una teglia ricoperta di carta da forno, presta attenzione a non sovrapporle
Cuoci in forno a 180° per dieci minuti, poi togli dal forno e lascia intiepidire
Versa le arachidi in un mixer insieme alla vaniglia, un pizzico di sale e al miele
Frulla gli ingredienti per circa 10-15 minuti, lascia raffreddare e poi versa l’olio, mescola brevemente con il frullatore
Trasferisci il composto in un barattolo di vetro sterilizzato, chiudi il coperchio e riponi in frigorifero
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