Calamari con le olive

Calamari con le olive

durata
40 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
800
grammi di calamari
4
cucchiai di olive nere
Olio evo
1
spicchio di aglio
5
pomodorini secchi
1
bicchiere di vino bianco secco
Rosmarino
sale
Descrizione
Pulisci i calamari e tagliali a pezzi
Taglia a piccoli pezzi i pomodorini secchi
Affetta finemente l’aglio
Fai rosolare l’aglio in padella con olio evo
Aggiungi i calamari, il rosmarino e il vino e fai evaporare
Aggiungi i pomodorini secchi
Fai cuocere per 15 minuti, mescolando spesso
Aggiungi un pizzico di sale e le olive
Fai cuocere ancora per un minuto, poi togli dal fuoco e servi
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