Calamari con le olive
40 minuti
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 800 grammi di calamari
- 4 cucchiai di olive nere
- Olio evo
- 1 spicchio di aglio
- 5 pomodorini secchi
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- Rosmarino
- sale
Preparazione della ricetta Calamari con le olive
- Pulisci i calamari e tagliali a pezzi
- Taglia a piccoli pezzi i pomodorini secchi
- Affetta finemente l’aglio
- Fai rosolare l’aglio in padella con olio evo
- Aggiungi i calamari, il rosmarino e il vino e fai evaporare
- Aggiungi i pomodorini secchi
- Fai cuocere per 15 minuti, mescolando spesso
- Aggiungi un pizzico di sale e le olive
- Fai cuocere ancora per un minuto, poi togli dal fuoco e servi
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