Cannelloni ripieni di spinaci

Cannelloni ripieni di spinaci

durata
60 minuti
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
12
cannelloni
500
ml di Besciamella (vedi ricetta al link in fondo alla pagina)
700
grammi di spinaci
400
grammi di pollo cotto e tagliato a dadini
Passata di pomodoro
Misto di erbe come timo, maggiorana e basilico
Parmigiano grattugiato
Sale
pepe
Olio evo
Descrizione
Sciacqua gli spinaci e gettali, senza strizzarli, in una pentola
Aggiungi un pizzico di sale grosso e cuoci gli spinaci su fiamma bassa per 10 minuti
Scola gli spinaci, falli intiepidire e strizzali. Poi trita gli spinaci
In una ciotola mescola besciamella, spinaci, erbe e pollo
Lessa i cannelloni e scolali al dente, lasciali intiepidire
Riempi i cannelloni con il composto di pollo e spinaci
Disponi i cannelloni in una teglia leggermente unta di olio, distribuisci sopra passata di pomodoro e abbondante parmigiano
Cuoci in forno a 180° per circa 20 minuti
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