Cannelloni ripieni di zucca

Cannelloni ripieni di zucca

durata
70 minuti
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
16
cannelloni
1
kg di zucca
150
grammi di formaggio di capra
50
grammi di emmental
100
ml di latte
1
cipolla
Parmigiano grattugiato
Salvia
Sale
Olio evo
Burro
Descrizione
Cuoci la zucca in forno a 180° per circa 30 minuti
Schiaccia la polpa di zucca fino a ottenere una purea
Trita lo scalogno
Fai soffriggere lo scalogno in padella con olio evo e qualche fogliolina di salvia tritata
Unisci il soffritto alla polpa di zucca, versa il latte, il caprino e l’emmental tagliati a pezzetti
Scotta i cannelloni per un minuto in acqua bollente leggermente salata, poi scolali
Riempi i cannelloni con il ripieno
Disponi i cannelloni in una pirofila unta d’olio, distribuisci il parmigiano e burro fuso
Cuoci a 190 gradi per 10 minuti
La nostra incredibile App
Ricette Parlanti
Google Play
itunes
Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!
Primi
Gazpacho
Minestra di legumi
Spaghetti di mezzanotte
Risotto ai formaggi
Risotto al Barbera
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
Home
App Ricette Parlanti
Chi siamo
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Pane, Pizze e torte salate
Contorni
Vegan
Salse
Privacy Policy
Copyright © 2019 Ricette Parlanti https://ricetteparlanti.kaleidosapp.com/