Carote trifolate
20 minuti di preparazione + 45 minuti di cottura
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 800
gr di carote
- 1 spicchio di aglio
- Olio evo
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
- 1 spicchio di aglio
Preparazione della ricetta Carote trifolate
- Lava e raschia le carote
- Taglia le carote a fettine sottili
- In una padella capiente soffriggi con un filo d'olio lo spicchio di aglio tagliato a metà
- Una volta dorato togli l'aglio
- Aggiungi quindi le carote
- Regola di sale e pepe
- Copri la padella e lascia cuocere a fuoco dolce per 45 minuti mescolando di tanto in tanto
- Se necessario aggiungi qualche mestolo d'acqua calda
- Poco prima della fine della cottura aggiungi il prezzemolo tritato
- Servi come contorno alla carne
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