Ricetta Castagnaccio

60 minuti

Difficoltà: 1

Ingredienti

tazze di farina di castagne

tazze di acqua

cucchiaio di zucchero integrale di canna

cucchiaio di pinoli

cucchiai di uvetta

olio evo

Preparazione della ricetta

Amalgama la farina, l'acqua e lo zucchero mescolando bene per evitare la formazione di grumi

Aggiungi un filo d'olio, i pinoli e l'uvetta

Fodera con carta da forno una teglia circolare con diametro di circa 30 cm e ungila con olio.

Versa il composto nella teglia e inforna a 200° per 30 minuti e successivamente abbassa la temperatura 180° per 10 minuti

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Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!

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