Ricetta Cestini di avena con yogurt

Ricetta Cestini di avena con yogurt
durata
5 minuti di preparazione + 15 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
Ingredienti per i cestini
100
gr di fiocchi di avena
60
gr di miele
100
gr di datteri denocciolati
Sale
Cannella
Olio di semi
Ingredienti per farcire
180
gr di yogurt greco
Frutti di bosco
Preparazione della ricetta
Versa i datteri in un mixer e frulla per ottenere una crema
Aggiungi un cucchiaio scarso di cannella
Unisci un pizzico di sale, il miele
Mescola
Aggiungi i fiocchi d'avena
Continua a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo
Prendi una teglia da muffin e con un pennello imbevuto ungi gli incavi della teglia
Trasferisci un cucchiaio del composto d'avena negli stampini
Con il dorso di un cucchiaio crea dei cestini formando una cavità al centro
Cuoci in forno a 170 gradi per 15 minuti
Sforna e lascia raffreddare
Sforma i muffin e sistemali su un vassoio
Farcisci i muffin con lo yogurt greco
Decora con i frutti di bosco
Lascia in frigorifero fino al momento di servire
Buon appetito
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