Cheesecake al cacao

Cheesecake al cacao

durata
45 minuti + 35 minuti di riposo in luogo fresco
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
150
grammi di biscotti secchi
60
grammi di burro
1
bustina di vanillina
150
grammi di cioccolato fondente
70
grammi di latte
1
cucchiaio di rum
250
ml di panna da montare
Cacao in polvere
Descrizione
Trita i biscotti
Mescola i biscotti con il burro ammorbidito
Rivesti una tortiera con questo composto e metti in frigorifero
Taglia il cioccolato fondente a pezzi
Fai sciogliere il cioccolato nel latte
Unisci il rum
A parte batti la panna con la vaniglia
Attendi che il cioccolato sciolto si sia intiepidito e uniscilo alla panna
Riprendi la base di biscotti
Versa la farcia, spolvera con cacao amaro
Riponi in freezer per 20 minuti, poi passa in frigorifero 15 minuti prima di servire
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