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Chili con carne

Ricetta Chili con carne
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Tempo richiesto
120 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 2

Ingredienti

Ingredienti
800 grammi di polpa di manzo tagliata a cubetti
400 grammi di fagioli borlotti o neri già cotti
2 cucchiai di passata di pomodoro
1 cipolla
1 spicchio di aglio
2 cucchiaini di chili in polvere
1 cucchiaio di semi di cumino
Tabasco
Brodo di dado
Olio evo
Sale

Preparazione della ricetta Chili con carne

  1. Trita la cipolla e falla rosolare in padella con olio evo
  2. Aggiungi lo spicchio di aglio e la carne e regola di sale
  3. Cuoci fino a quando la carne sarà rosolata, mescola spesso
  4. Unisci il chili, il cumino e qualche goccia di tabasco
  5. Versa il brodo tanto quanto basta per coprire la carne, chiudi con il coperchio e lascia sobbollire per un’ora e mezza circa, mescola ogni tanto
  6. Al termine regola di sale, unisci la passata di pomodoro, i fagioli e fai cuocere per altri 5 minuti
  7. Servi caldo
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