Ciambella pasquale

Ciambella pasquale

durata
60 minuti + tempo di raffreddamento
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
200
grammi di farina
100
grammi di fecola di patate
100
grammi di burro
150
grammi di zucchero
4
uova
1
limone biologico
1
bustina di lievito vanigliato
Latte
200
grammi di cioccolato fondente
250
ml di panna liquida
Decorazioni a piacere (ovetti di cioccolato, farfalline di zucchero, pulcini di marzapane)
20
grammi di Zucchero a velo
Sale
Descrizione
Mescola la farina, la fecola e il lievito in una capiente terrina
Unisci il burro fuso, lo zucchero, la scorza grattugiata del limone, le uova, un pizzico di sale e tanto latte quanto serve a formare un impasto morbido ma non liquido
Versa il composto in una tortiera con buco centrale unta di burro
Cuoci in forno a 180° per 40 minuti
Rovescia la ciambella su un piatto da portata e lasciala raffreddare
In un pentolino fai sciogliere il cioccolato fondente a pezzi con un paio di cucchiai di latte
Quando sarà liquido versa il cioccolato sulla ciambella da tutte le parti
Monta la panna con lo zucchero a velo e decora il dolce con qualche ciuffetto
Completa la decorazione seguendo la tua fantasia, riponi il dolce in frigorifero per pochi minuti
Servi accompagnando con la panna montata
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