Ciliegie al marsala

Ingredienti

Ingredienti

500 grammi di ciliegie

10 cucchiai di zucchero

1 arancia

2 chiodi di garofano

1 cucchiaino di cannella in polvere

1 bicchiere di marsala

Preparazione della ricetta Ciliegie al marsala

1. Lava le ciliegie e togli il nocciolo
2. In una casseruola unisci il marsala, il succo dell’arancia e lo zucchero
3. Porta a bollore e lascia cuocere su fiamma alta per 5 minuti
4. Unisci le ciliegie, i chiodi di garofano, 1 cucchiaino di cannella
5. Lascia sobbollire per 5 minuti, abbassando la fiamma
6. Con la schiumarola preleva le ciliegie e disponile in coppe
7. Fai riprendere il bollore del liquido e, quando questo forma grosse bolle, togli dal fuoco e lascia raffreddare
8. Versa sulle ciliegie
9. Riponi in frigorifero fino al momento di servire