Cioccolata in tazza al profumo speziato

Cioccolata in tazza al profumo speziato

durata
30 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
200
grammi di cioccolato fondente
100
ml di panna
500
ml di latte
20
grammi di cacao amaro in polvere
30
grammi di burro
1
baccello di vaniglia
1
cucchiaino di cannella in polvere
1
cucchiaino di zenzero in polvere
Descrizione
Versa il latte in una casseruola, aggiungi anche la vaniglia e porta il tutto ad ebollizione
Togli quindi dal fuoco e lascia riposare qualche minuto, togli la vaniglia
Aggiungi il cioccolato tagliato a piccoli pezzi, mescola per farlo sciogliere
Versa la panna e aggiungi il cacao mescolando con una frusta
Rimetti su fuoco basso continuando a mescolare
Quando riprende il bollore togli dal fuoco e aggiungi le spezie
Unisci il burro, mescola e servi
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