Cioccolata in tazza al profumo speziato

30 minuti

Difficoltà: 1

Ingredienti

200

grammi di cioccolato fondente

100

ml di panna

500

ml di latte

grammi di cacao amaro in polvere

grammi di burro

baccello di vaniglia

cucchiaino di cannella in polvere

cucchiaino di zenzero in polvere

Descrizione

Versa il latte in una casseruola, aggiungi anche la vaniglia e porta il tutto ad ebollizione

Togli quindi dal fuoco e lascia riposare qualche minuto, togli la vaniglia

Aggiungi il cioccolato tagliato a piccoli pezzi, mescola per farlo sciogliere

Versa la panna e aggiungi il cacao mescolando con una frusta

Rimetti su fuoco basso continuando a mescolare

Quando riprende il bollore togli dal fuoco e aggiungi le spezie

Unisci il burro, mescola e servi

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