Cipolle al forno
60 minuti
Difficoltà: 1
Ingredienti
3
cipolle rosse
3
cipolle dorate
2
cucchiai di pane grattugiato
mentuccia
sale
pepe
olio
Descrizione
Togli alle cipolle gli strati più esterni e duri.
Sbollentale in acqua bollente con sale e un po' di aceto.
Dopo averle fatte raffreddare taglia le cipolle a metà e disponile, con la parte tagliata rivolta verso l'alto, in una pirofila ben oliata.
Spolvera le cipolle con sale, pepe, mentuccia e pane grattugiato. Bagnale infine con olio.
Inforna a 180° per 25 minuti.
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Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
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