Cipolline in agrodolce


30 minuti

Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 500 grammi di cipolline
- 3 cucchiai di aceto
- 2 cucchiani di zucchero
- dado
- olio
- sale
- 3 cucchiai di aceto
Preparazione della ricetta Cipolline in agrodolce
- Monda le cipolline e soffriggile in una padella con olio a fuoco medio.
- Quando saranno imbiondite, dopo una ventina di minuti, cospargi le cipolline di zucchero.
- Unisci quindi quattro cucchiai di acqua, l'aceto e una punta di coltello di dado.
- Sala quanto basta
- Continua a cuocere fino a che il liquido sarà evaporato.
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qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
