Ricetta Clafoutis alle ciliegie

Ricetta Clafoutis alle ciliegie
durata
45 minuti
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
700
grammi di ciliegie denocciolate
3
uova
4
cucchiai di farina
6
cucchiai di zucchero
450
ml di latte
1
cucchiaio di rum
30
grammi di burro
Sale
Preparazione della ricetta
In una ciotola rompi le uova e battile con una frusta
Unisci, continuando a battere, la farina, 4 cucchiai di zucchero e un pizzico di sale
Intiepidisci il latte e versalo poco alla volta nel composto
Versa il rum
Ungi una pirofila dai bordi bassi
Disponi le ciliegie e versa sopra il composto
Distribuisci sulla superficie il burro rimasto a fiocchetti
Inforna a 200 gradi per 30 minuti
Togli il dolce dal forno e cospargi con lo zucchero rimanente
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