Coda di rospo con patate
20 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 500 grammi di tranci già puliti di coda di rospo
- 100 grammi di pane grattugiato
- Sale
- Pepe
- Timo
- Scorza grattugiata di un limone biologico
- Olio evo
- 100 grammi di pane grattugiato
Preparazione della ricetta Coda di rospo con patate
- In una ciotola versa il pane grattugiato, 20 grammi di olio evo, sale, pepe, le foglioline di timo e la scorza grattugiata di un limone
- Mescola bene
- Elimina l'osso centrale dalla coda di rospo
- Ungi quindi una teglia con l'olio evo
- Adagia sulla teglia i tranci di coda di rospo
- Ricopri i tranci con il composto di pane grattugiato
- Cuoci in forno a 180 gradi per 15 minuti
- Servi con patate al forno, vedi il link in fondo alla ricetta
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