Coppa golosa ai lamponi

Coppa golosa ai lamponi

durata
30 minuti + 2 ore in freezer
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
400
grammi di lamponi freschi
200
grammi di panna da montare
1
cucchiaino di zucchero vanillinato
4
cucchiai di zucchero semolato
4
palline di gelato alla vaniglia lasciato fuori dal freezer per un quarto d’ora circa
1
bicchierino di liquore di ciliegia
Descrizione
Monta la panna con lo zucchero vanillinato e tieni da parte
Versa lo zucchero semolato in 50 ml di acqua
Porta ad ebollizione e lascia sobbollire per 5 minuti, poi aggiungi il liquore di ciliegia e togli dal fuoco
Tieni da parte qualche lampone per la decorazione
Frulla il resto dei lamponi con lo sciroppo appena preparato
Mescola questo composto con il gelato e incorpora la panna montata con lenti movimenti dal basso verso l’alto
Distribuisci nelle coppe e riponi in freezer per un paio d’ore, poi guarnisci con i lamponi lasciati da parte e servi
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