Coscette di pollo fritte


10 minuti di preparazione + 30 minuti di riposo + 5 minuti di cottura

Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 8
cosce di pollo
- 4 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di paprika dolce
- 125 ml di latticello
- Olio di semi di arachide
- Farina
- Acqua
- 4 cucchiai di salsa di soia
Preparazione della ricetta Coscette di pollo fritte
- Taglia le coscette a metà fino a scoprire l'osso
- Disponi le coscette aperte su un vassoio e condisci con salsa di soia, paprika e pepe
- Irrora con il latticello e distribuisci in modo uniforme
- Lascia marinare per circa trenta minuti
- Ora infarina le coscette di pollo, una alla volta
- Immergi le coscette velocemente in acqua fredda e impana nuovamente con la farina
- Friggi le coscette di pollo in olio di semi di arachide bollente, poche alla volta per circa cinque minuti, girale spesso
- Servi e buon appetito
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Tempo: 40 minuti + 30 minuti di riposo e il tempo per sgelare il pesce

Difficoltà: 2
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Tempo: 25 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura

Difficoltà: 1
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con
qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
