Ricetta Coscette di pollo fritte

10 minuti di preparazione + 30 minuti di riposo + 5 minuti di cottura

Difficoltà: 1

Ingredienti

cosce di pollo

cucchiai di salsa di soia

cucchiaio di paprika dolce

125

ml di latticello

Olio di semi di arachide

Farina

Acqua

Preparazione della ricetta

Taglia le coscette a metà fino a scoprire l'osso

Disponi le coscette aperte su un vassoio e condisci con salsa di soia, paprika e pepe

Irrora con il latticello e distribuisci in modo uniforme

Lascia marinare per circa trenta minuti

Ora infarina le coscette di pollo, una alla volta

Immergi le coscette velocemente in acqua fredda e impana nuovamente con la farina

Friggi le coscette di pollo in olio di semi di arachide bollente, poche alla volta per circa cinque minuti, girale spesso

Servi e buon appetito

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