Ricetta Costine arrosto

Costine arrosto

durata
45 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
1
kg di costine di maiale
40
grammi di burro
2
cucchiai di aceto
2
foglie di alloro
2
foglie di salvia
rosmarino
Timo
Olio evo
Sale
Pepe
Descrizione
Trita le erbe aromatiche
Fai rosolare, in 2 cucchiai di olio, burro e aromi, le costine di maiale dopo averle staccate l’una dall’altra
Regola di sale e pepe
Quando la carne sarà rosolata aggiungi anche 2 cucchiai di aceto, cuoci su fiamma bassa per 15 minuti
Trascorso questo tempo alza la fiamma e cuoci ancora per 5 minuti rigirando spesso le costine. Servi subito.
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