Ricetta Cotolette di peperoni

Ricetta Cotolette di peperoni
durata
15 minuti di preparazione + 40 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
1
kg di peperoni
2
uova
Farina
Pane grattugiato
Olio evo
Sale
Preparazione della ricetta
Lava i peperoni e asciugali
Sistema i peperoni su una teglia rivestita di carta da forno
Inforna a 230 gradi in modalità ventilata, lascia cuocere per circa trenta minuti
Gira i peperoni di tanto in tanto
Trascorso il tempo lascia raffreddare
Togli la pelle ai peperoni
Taglia i peperoni a metà, stacca il picciolo e togli i semi e i filamenti bianchi interni
Taglia i peperoni in falde della stessa dimensione
Sistema in un piatto la farina, in un altro il pane grattugiato e in un altro ancora le uova leggermente battute con un pizzico di sale
Passa le falde di peperone nella farina
Poi nelle uova battute
E infine nel pane grattugiato premendo bene
In una padella versa olio evo e fai scaldare
Sistema i peperoni impanati e lascia cuocere per circa tre minuti per lato
Lascia asciugare quindi su carta assorbente
Servi e buon appetito
La nostra incredibile App
Ricette Parlanti
Google Play
itunes
Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!
Contorni
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
Home
App Ricette Parlanti
Chi siamo
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Pane, Pizze e torte salate
Contorni
Vegan
Salse
Privacy Policy
Copyright © 2020 Ricette Parlanti https://ricetteparlanti.kaleidosapp.com/