Ricetta Crema di melone

Ricetta Crema di melone
durata
20 minuti + 1 ora in frigorifero
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
Un melone
150
grammi di ricotta
250
ml di panna fresca da montare
30
grammi di zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Taglia il melone a metà, togli i semi e taglia fette, rimuovi la buccia, infine taglia la polpa di melone a pezzi
Frulla il melone
Unisci lo zucchero a velo, mescola
Aggiungi la ricotta e amalgama gli ingredienti
A parte monta la panna
Unisci la panna al composto di melone con lenti movimenti dal basso verso l'alto
Versa la crema nelle coppe, riponi in frigorifero per un'ora, poi servi
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