Ricetta Crepes con nocciole, lamponi e cocco

Ricetta Crepes con nocciole, lamponi e cocco
durata
20 minuti di preparazione + 5 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
4
crepes (vedi link in fondo alla ricetta)
100
grammi di lamponi
Cocco in scaglie
Ingredienti per la crema
230
grammi di cioccolato fondente
150
grammi di panna fresca liquida
15
grammi di granella di nocciole
Preparazione della ricetta
Scalda la panna in un pentolino
Appena raggiunto il bollore, spegni la fiamma e aggiungi il cioccolato fondente ridotto in scaglie
Mescola bene
Aggiungi la granella di nocciole
Mescola e lascia riposare per circa un'ora
Prepara ora le crepes
Mano a mano che sono pronte, farcisci in questo modo
Spalma la crema di cioccolato e granella lasciando un paio di centimetri dal bordo superiore
Distribuisci un po' di lamponi e cocco
Arrotola
Prosegui così per tutte le altre crepes
Guarnisci la superficie con il cioccolato rimasto
Buon appetito
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