Chiudi
Home App Chi siamo Ricette
Primi Antipasti Contorni Secondi Dolci Salse Pane e Pizze Vegan
Get it on Google Play Get it on iTunes
Ricette Parlanti

Crocchette di patate

Ricetta Crocchette di patate
Share on Facebook Share on Twitter Share on Whatsapp Share on Pinterest Email
Tempo richiesto
80 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 2

Ingredienti

Ingredienti
400 grammi di patate
2 uova
75 grammi di farina
50 grammi di parmigiano reggiano grattugiato
50 grammi di burro
Pangrattato
Noce moscata
Sale
Pepe
Olio per friggere

Preparazione della ricetta Crocchette di patate

  1. Lava le patate e lessale in abbondante acqua salata
  2. Scola le patate e togli loro la buccia
  3. Taglia le patate a pezzi e schiaccia la polpa
  4. Frulla la polpa delle patate con 1 uovo, il burro, 75 grammi di farina, il parmigiano, un pizzico di noce moscata, un pizzico di sale e una macinata di pepe
  5. Forma con le mani delle crocchette
  6. Passa le crocchette in poca farina, nell’uovo leggermente battuto con una forchetta e nel pane grattugiato
  7. Friggi le crocchette in abbondante olio caldo
  8. Asciuga l’unto in eccesso con della carta assorbente, servi subito
Share on Facebook Share on Twitter Share on Whatsapp Share on Pinterest Email

Altre ricette

Peperoni ripieni
Peperoni ripieni
Tempo richiesto
Tempo: 80 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Patate al Madera
Patate al Madera
Tempo richiesto
Tempo: 60 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Flan di cavolfiore
Flan di cavolfiore
Tempo richiesto
Tempo: 60 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Broccoletti in salsa bianca
Broccoletti in salsa bianca
Tempo richiesto
Tempo: 15 minuti di preparazione + 10 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Zucca grigliata
Zucca grigliata
Tempo richiesto
Tempo: 20 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura + 30 minuti di riposo
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Padellata di verdure
Padellata di verdure
Tempo richiesto
Tempo: 70 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Sedano rapa al forno
Sedano rapa al forno
Tempo richiesto
Tempo: 25 minuti + 1 ora di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Teglia di patate e mele
Teglia di patate e mele
Tempo richiesto
Tempo: 30 minuti di preparazione + 40 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Cipolline in agrodolce
Cipolline in agrodolce
Tempo richiesto
Tempo: 30 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Verza saporita in padella
Verza saporita in padella
Tempo richiesto
Tempo: 45 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 1
Scarica l'App
Ricette Parlanti
Ricette Parlanti
Get it on Google Play Get it on iTunes
Squisite e semplici ricette per tutti i giorni.
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani. Il dolce? Zucchero integrale o miele. Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
Ricette Parlanti Info