Ricetta Crostata di cipolle

Ricetta Crostata di cipolle
durata
60 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
Una confezione di pasta sfoglia
500
gr di cipolle
150
gr di panna liquida
2
tuorli d'uovo
2
cucchiai di farina
Olio evo
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
Cuoci le cipolle tagliate a fettine a fuoco moderato in una padella con 4 cucchiai di olio
Una volta che le cipolle saranno cotte lascia intiepidire
Nel frattempo mescola la farina e i tuorli nella panna liquida
Unisci il composto di tuorli e farina alle cipolle cotte
Regola di sale e pepe
Fai cuocere pochi minuti per ottenere una crema densa
Fodera uno stampo con carta da forno
Sistema la pasta sfoglia nello stampo
Versa il composto di cipolle
Ripiega i bordi della pasta sfoglia sul composto di cipolle
Inforna a 180 gradi per circa trenta minuti
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